A Capotondo egy csillogóan vörös chianti ibolyás árnyalotokkal. Az illata magával ragadóan friss és gyümölcsös, az íze pedig rendkívül harmonikus és egyedülállóan selymes, könnyed. Nagyon jó sav-alkohol egyensúly és kiváló textúra jellemzi. Könnyed ital melyet bármikor fogyaszthatunk, de különösen jól harmonizál a pikáns előételekkel, vörös húsokkal és közepesen érlelt sajtokkal. Fogyasztását 18 fokon ajánljuk.