Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

A közel 20 éves szőlőültetvények, melyek ehhez a proseccóhoz adják a szőlőt Borso del Grappa és Castelcucco 200-250 méter magasan lévő domjainál futnák gyönyörű sorokban. A szőlőt kézzel szedik és a szüret után kézzel válogatják, hogy csakis a legtökéletesebb szemek képezzék alapját ennek a fantasztikusan harmónikus brut proseccónak. A glera mellett a verdiso és a perera szőlők is közreműködnek abban, hogy rendkívüli harmónikusság és gyümölcsösség jöjjön létre a palackban. Izében megjelenik a zöld alma enyhe fanyarsága, az érett körtével és az akácvirág illatával kiegészülve. Az enyhe ásvásnyosság márcsak további kifinomultságot kölcsönöz az ízeknek. Színe enyhén zöldes, buborékai aprók és tartósak. Kiválóan illik risottóhoz, sajtokhoz és salátákhoz.