A Madonnino della Pieve Chianti Classico Gran Selezione egy rendkívül összetett, nagy vörösbor. Kizárólag sangiovese szőlőből készül és csak a legkiválóbb évjáratokban. Ez a háromhektáros ültetvény – mely a Chianti vidék egyik legrégibb birtokán terül el – Castelvecchi városában a Santa Maria Novella templommal szemben húzódik immár lassan 70 éve. A szőlőt kézzel szüretelik majd 40 napig áztatják. Ezután a Madonnino 42 hónapig érik előbb fahordókban, majd a palackban. Színe mélyvörös, komplex gyümölcsös illatában pedig különböző fűszereket fedezhetünk fel a vaníliától a borsig. Fantasztikusan kiegyensúlyozott bor, aszalt gyümölcsös íze pedig rendkívül hosszú lecsengésű. A Madonnino a sangiovese maximumát testesíti meg, a Chianti legjavát adja nekünk. Válasszuk grillezett vagy sült húsok és vadak mellé. Egészen kiváló rib eye steakkel párosítva. Ha pedig meditálni vágyunk, akkor is tökéletes társunk lesz.