Ez a prosecco a minőség és az elegancia megtestesítője, melyet organikus módon állítanak elő a San Simone pincészet borászai. A szőlőt Friuli régióban termesztik, majd szüretelik szeptember utolsó két hetében. Pezsgése finom, elegáns és hosszan tartó, mindig kifinomult élvezetet nyújtva fogyasztójának. Színe halvány sárga zöldes árnyalatokkal. Gyümölcsös illatában az alma és a barack dominál, míg rendkívül száraz ízében frissesség és üdeség uralkodik. Aperitifnek vagy önmagában fogyasztva ajánljuk.

Decanter World Wide Awards 2021: Bronz