Ez a Puglia régióból származó primitivo egy rubinvörös színű, meleg és intenzív biobor, melyet elegáns lila árnyalatai tesznek még különlegesebbé. Az apuliai terület klasszikus agyagos és iszapos talajának köszönhetően az ott termő szőlő kiemelkedő érzékszervi tulajdonságokat ad a bornak, gazdag aromákkal megajándékozva minket. Ízlelése harmonikus és kerek, enyhén bársonyos. Ízében a bogyós gyümlöcsök dominálnak, kiegészülve némi kakaós és fűszeres jegyekkel. Vadakhoz és vörös húsokhoz ajánljuk.