Castello Bonomi Franciacorta Gran Cuvée

8 990 Ft

A Gran Cuvée arról kapta nevét, hogy a Castello Bonomi minden dűlőjéről használnak hozzá szőlőket annak érdekében, a terroir jegyeit a legteljesebben tudja bemutatni. Nagyobb részben chardonnay, kisebb részben pinot nero alkotja. Az alacsony hőmérsékleten történő áztatást követően az elsődleges erjedés fahordókban és tartályokban történik, majd a cuvée palackokba kerül, ahol közel három évig pihen degorzsálás előtt. Ezt követően további hónapokat nemesedik, mielőtt poharunkba kerülne. Intenzív és friss illatában fehér virágok, ananász és őszibarack fedezhetők fel, míg bársonyos és könnyed íze hosszú lecsengéssel párosul. Megfelelő tárolással akár tíz évig is fejlődik. Különösen jól passzol grillezett kardhalhoz, osztrigához, kagylóhoz, illetve bármilyen tenger gyümölcsei tálhoz.

Készleten

Segíthetünk?
Cikkszám: PA-FGC Kategória: Címkék: ,