A Pioniere tétel a Bortolomiol pincészet alapítója, Guglielmo Bortolomiol előtt tiszteleg, aki úttörőként járult hozzá a habzóborok készítéséhez és a Valdobbiadene hírnevének öregbítéséhez. A több mint fél évszázados tőkék termése agyagos-márgás talajon érlelődik, amely lendületet, szerkezetet és egyedülálló karaktert kölcsönöz ennek a bornak. Telt, mégis frissítő karakterű, élénk savakkal és rendkívüli tisztasággal. Ideális aperitifként, de remek kísérője lehet tenger gyümölcseinek, friss salátáknak és könnyű előételeknek is. Különleges aromajegyek jellemzik: friss kenyérhéj, cukrászkrém és vanília, melyek finom összhangot alkotnak. A lecsengésben felfedezhetők enyhén az aromás fűszernövények és az ásványos jegyek. Igazi különlegesség, melyből összesen 5,000 palack készült. Érdemes egyet belőle hazavinni!
